Хороша экстремальная диета она или нет? Эмма Браун, диетолог из компании «Nutracheck» дает ответ. Данная статья посвящена теме экстремальные диеты.
Экстремальные диеты что это?
Экстремальная диета — это режим питания, который поможет избавиться от лишних килограммов в кратчайшие сроки. Возможно, вы уже бывали на диетических американских горках, где вы сидели на жестких диетах, теряли вес, а затем снова набирали его. Возможно, вы проходили через этот процесс несколько раз. Многие люди так и делают. Так как до 80 процентов сидящих на диете вновь набирают вес, который они потеряли в прошлом. Но если вы хотите снова сбросить вес в этот раз, будет ли вам труднее сбросить его, если в прошлом вы придерживались экстремальной диеты? Не перейдет ли ваш организм в «режим голодания» и не будет ли он удерживать калории, чтобы защитить вас от того, что вы делали в прошлом?
Разочарование от того, что вы попали на плато потери веса. С этим сталкиваются большинство диетчиков на определенном этапе. Это нормальная биологическая реакция на период снижения потребления энергии. Если мы садимся на экстремальную диету, то, скорее всего, мы попадем на плато. Другими словами перестроиться на «нормальный» образ питания будет сложно. Но являются ли последствия экстремальных диет постоянными, или метаболические изменения можно обратить вспять? И плоха ли экстремальная диета?
Метаболический эффект от соблюдения очень строгой диеты в течение определенного периода времени не является постоянным. Если вы будете сидеть на жесткой диете один год, затем снова наберете вес, а на следующий год снова попытаетесь похудеть, вам будет не сложнее, чем другим, и не сложнее, чем если бы вы просто придерживались умеренного подхода к снижению веса.
Краш-диеты или любые другие виды экстремальных диет не наносят окончательного ущерба нашему метаболизму. Однако есть много факторов, которые влияют на то, насколько хорошо мы теряем вес в каждый конкретный момент времени — и они могут варьироваться от человека к человеку. Далее касательно темы экстремальная диета будет затронут вопрос о потере веса.
Почему трудно сбросить вес?
Почему потеря веса кажется труднее? Многие люди чувствуют, что худеть с каждым разом становится все труднее. Этому может быть много причин. Возможно, вы сокращаете не так много калорий, как в прошлый раз. В результате потеря веса происходит медленнее. Возможно, вы стали менее активны, чем раньше. Если вы перестали заниматься спортом, возможно, изменился состав вашего тела (мышцы сжигают калории, а жир — нет).
Если вы находитесь в перименопаузе или прошли через менопаузу, возможно, сказываются гормональные изменения. Возможно, у вас не было периода «нормальной жизни», чтобы организм перестроился. А естественной частью старения является замедление метаболизма на два-пять процентов за десятилетие. Существует бесчисленное множество возможных причин, но «нарушенный» обмен веществ вряд ли может быть одной из них.
Как лучше питаться чтобы похудеть?
Если вам трудно сбросить вес, вернитесь к основам. Ведите пищевой дневник, чтобы точно знать, сколько вы едите. Также придерживайтесь здорового питания — 1200-1400 калорий в день (минимум). Возможно, вы захотите воспользоваться таким приложением, как Nutracheck, которое рассчитает для вас подходящую индивидуальную цель. Если вы будете придерживаться реалистичного количества потребляемых калорий, будете как можно более активны и будете питаться сбалансированной пищей, включающей продукты из всех основных пищевых групп, вы будете терять вес здоровыми и устойчивыми темпами.
Самым важным фактором для снижения веса является соотношение поступающей и расходуемой энергии. Однако решающую роль играет тип потребляемой пищи. Например, употребление большого количества фруктов и овощей обеспечивает организм всеми важными витаминами и минералами. Включение в рацион большого количества постного белка и продуктов с высоким содержанием клетчатки помогает нам дольше чувствовать себя сытыми. В результате это облегчает вам соблюдение режима питания. Легко понять, как правильный выбор продуктов питания может сделать процесс похудения более достижимым и приятным. Так стоит ли экстремальная диета своего или нет?
Если вы уверены, что все делаете правильно, но все равно не видите сдвигов на весах, необходимо повысить уровень активности. Это один из лучших способов запустить процесс похудения. Эффективным способом повышения скорости метаболизма является введение силовых тренировок (с отягощениями или гирями) для увеличения сухой мышечной массы.
Экстремальные диеты для похудения не лучшая идея
Советы специалистов:
Линда Бэкон, доктор философии, боится сезона купальников, но не потому, что она имеет что-то против пляжа. Напротив, диетолог из Калифорнии боится того, что приносит этот сезон. Так как десятки людей, заботящихся о своем здоровье, подвергают себя диетам лишения (например, «Master Cleanse») или интенсивным физическим нагрузкам, часто в палящую жару, чтобы выглядеть стройнее в откровенных нарядах. Многие невольно наносят вред своему здоровью — и, возможно, даже сердцу.
«Начало июня и январь — это два времени года, когда люди совершают безумные, отчаянные поступки, чтобы быстро похудеть», — говорит Бэкон, профессор диетологии в Городском колледже Сан-Франциско, Калифорния. Автор книги «Здоровье в любом размере: Удивительная правда о вашем весе». Они садятся на голодание, диеты йо-йо, детокс-программы и «чистки», не понимая, что потеря веса и ограничение питательных веществ чреваты серьезными последствиями».
То, что экстремальные диеты не работают и могут быть опасны, — это сообщение, которое теряется во всеобщей шумихе по поводу растущих показателей избыточного веса и ожирения. Думаете попробовать лимонадное голодание или диету на капустном супе? Вот что следует иметь в виду, если влезть в свои узкие джинсы или плавки стоит на первом месте в вашей летней программе.
Экстремальные диеты для похудения минусы
Кардиолог Айседор Розенфельд, доктор медицины, профессор клинической медицины в Медицинском колледже «Вейл Корнелл» в Нью-Йорке и автор готовящейся к изданию книги «Доктор сердца: Жизнь в медицине», выступает против краш-диет (менее 1200 калорий в день) и планов детоксикации, таких как «Master Cleanse». «Master Cleanse» предполагает употребление в течение нескольких дней смеси воды, лимонного сока, кленового сиропа и кайенского перца — и больше ничего. Он говорит, что эти очень низкокалорийные режимы основаны на ложной теории о том, что организму нужна помощь в выведении отходов.
Он говорит, что эти очень низкокалорийные режимы основаны на ложной теории о том, что организму нужно помогать выводить отходы.
Исследования показывают, что быстрая потеря веса может замедлить метаболизм. В результате это приводит к набору веса в будущем, и лишает организм необходимых питательных веществ. Более того, краш-диеты могут ослабить вашу иммунную систему и увеличить риск обезвоживания, учащенного сердцебиения и сердечного стресса. «Одноразовая краш-диета не повредит вашему сердцу», — говорит доктор Розенфельд. «Но многократное применение краш-диеты повышает риск сердечных приступов».
Бэкон добавляет, что длительное сокращение калорий в конечном итоге может привести к потере сердечной мышцы. «Йо-йо диеты также могут повредить кровеносные сосуды. Все эти уменьшения и увеличения приводят к микроразрывам, которые создают предпосылки для атеросклероза и других видов сердечных заболеваний», — говорит она.
Чип Стинчфилд, 55-летний владелец магазина в Нью-Канаане, штат Коннектикут, испытал сердечные последствия диеты на собственном опыте. По совету друзей он несколько дней сидел на диете Master Cleanse и усиленно занимался спортом. В другой раз он ел только творог, свеклу и арахисовое масло. Обе диеты были «быстрыми, легкими решениями», которые помогли ему быстро сбросить до 10 килограммов. Но обе диеты также вызвали у него одышку, учащенное сердцебиение и «ощущение, что у меня вот-вот случится сердечный приступ».
Под давлением своей семьи, которая считала, что его диета может вывести его из строя или убить — как и многие другие любители экстремальных диет, Стинчфилд держал своего врача в неведении относительно своих радикальных привычек — он в конце концов вернулся к разумному питанию.
Причудливые диеты
Остерегайтесь причудливых диет:
Расследование, проведенное Управлением по контролю за продуктами и лекарствами, выявило почти 60 смертей среди тех, кто придерживался жидкой диеты. Хотя некоторые из этих смертей произошли у людей с основными заболеваниями, такими как атеросклероз (и поэтому могли быть случайными), правительственные исследователи, изучавшие здоровых в остальном участников диеты, умерших от желудочковой аритмии, пришли к выводу, что картина смертей свидетельствует о «влиянии белково-калорийного недоедания на сердце», включая атрофию сердечной мышцы.
С тех пор эксперты пытаются точно определить опасность краш-диет (технически известных как «очень низкокалорийные» диеты). В качестве возможных причин аритмии, наблюдаемой у тех, кто придерживается краш-диет, были названы нехватка калия, магния и меди. Кроме того, исследования показали, что такие диеты могут вызывать снижение артериального давления и истощение запасов натрия.
Однако истинная степень риска, связанного с краш-диетами, неясна. Большая часть исследований проводилась среди людей, страдающих ожирением. Другими словами среди тех, кому эти экстремальные диеты действительно могут быть полезны. Также в большинстве исследований здоровье участников тщательно контролируется.
Эксперты подчеркивают, что очень низкокалорийные диеты должны соблюдаться только под наблюдением врача. Но любители экстремальных диет чаще советуются с друзьями, чем с врачом. В результате это может привести их к неприятностям.
Брук Робертсон, 23 года, усвоила эти уроки на собственном опыте. Прошлой весной мама из Окленда, Новая Зеландия, по сообщениям, перенесла небольшой сердечный приступ после того, как сбросила 100 фунтов на диете из «Ред Булла» и случайной горсти сухих хлопьев.
Несмотря на международную огласку, Бэкон не думает, что отчаявшиеся диетчики будут считать Робертсон поучительной историей. «В голодании или детоксикации нет абсолютно никакой пользы», — говорит она. «Экстремальные диеты просто вредны для вас и не работают. Но каждый год люди прибегают к разного рода причудам».
Как безопасно похудеть?
Если у вас избыточный вес, похудение крайне важно для вашего общего здоровья. Даже умеренная потеря веса может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака.
Прежде всего важно худеть безопасно. То есть медленно. Большинство экспертов рекомендуют сбрасывать всего 1-2 килограмма в неделю. И несмотря на то, что утверждают некоторые фирменные диеты, лучший способ добиться этого — регулярно заниматься спортом и придерживаться диеты, которая ограничивает насыщенные жиры и сахара и делает упор на фрукты и овощи, постное мясо и рыбу, а также цельное зерно.
«Ключ к снижению веса — это сочетание диеты и физических упражнений», — говорит доктор Розенфельд. «Одно другому не поможет».
Надеюсь вам понравилась наша статья экстремальные диеты.
Автор публикации
